Tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Suroviny

250 g hladké mouky
150 g Hery
60 g cukru
2 vejce
500 g tvarohu
mléko (dle potřeby)
1 lžička bramborového škrobu
1 vanilkový cukr
cukr moučka (dle potřeby)
rybízová zavařenina (dle potřeby)
Dále:
tuk na vymazání formy
strouhanka na vysypání formy

Postup

Žloutky oddělíme od bílků. Na vál nasypeme hladkou mouku a cukr. Přidáme změklou Heru, žloutky, podle potřeby 1-2 lžíce mléka a vypracujeme těsto. Zabalíme je do fólie a necháme ztuhnout v chladničce.Tvaroh trochu naředíme mlékem, vmícháme škrob, bílky, vanilkový cukr a přisladíme moučkovým cukrem.Koláčovou formu vymažeme tukem a vysypeme strouhankou. Včas zapneme nahřívat troubu na 180 °C.Z těsta vyválíme placku a přendáme ji do připravené formy. Potřeme rybízovou zavařeninou a ochuceným tvarohem.Vložíme do předehřáté trouby a pečeme při 180 °C asi 30 minut dorůžova.

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 13.05.2025 17:00